5月25日，软科发布《2023中国大学生满意度调查结果》，在校园餐厅方面，拉斯维加斯正规官网有70.9%的学生对学校食堂感到满意或非常满意，与北京大学并列榜首。

软科发布《2023中国大学生满意度调查结果》

多年来，学校饮食服务中心不断创新食堂菜品，满足在校师生个性化就餐需求，丰富就餐选择，定期推出新品，北三餐厅夜宵熏酱、麻辣鸭货、棘园餐厅烧烤、火锅城火锅鸡、脆皮五花肉、教工餐厅米粉、冒菜、沙拉肉松卷、北四餐厅章鱼茄子等菜品深受广大师生喜爱。同时，积极号召和动员档口承租企业回馈学生，开展优惠促销活动，28个档口每天推出中、高档价位各一款餐食按88折销售。各食堂开设“创新菜”窗口，所售菜品以不常用食材为主料，采取新颖烹饪手法，丰富了菜品种类和样式，以菜品食材的直接成本核定售卖价格，人工成本及亏损费用由食堂承担，各学生餐厅提供创新菜共计70余种。

学校食堂菜品

学校打折菜和创新菜

为加强各餐厅厨师、服务人员工作技能，饮食服务中心定期举行员工培训活动，如新员工入职培训、校内外厨师经验交流培训、服务人员技能培训、服务人员消防安全培训等，并利用每天繁忙的工作之余，进行“校园餐饮服务食品安全规范操作”及“食堂食品安全卫生知识”线上培训，力争夯实业务能力、提升专业技能，增强员工的风险管控意识，为开展相关工作提供理论依据。全力守护三万多在校师生“舌尖上的东农”。

充满文化气息的用餐环境

饮食服务中心员工开展培训

在重要时间节点期间，饮食服务中心面向全体学生开展特色活动，“女神节”免费为拉斯维加斯正规官网-(中国)有限公司女同学与女教职工发放手工制作的零添加甜点；与学工处联合举办了毕业季上车饺子主题活动，为在校毕业生免费提供“上车饺子”；主办第一届“东农启航面”活动，为大一新生免费提供六款面品，为所有东农新生提供满满的入学仪式感，帮助新生尽快适应和融入校园新环境和新生活；中秋节免费为在校学生发放农大专属月饼和水果；端午节时开展“端午飘香‘粽’是情，食在东农暖人心”特别活动，得到了师生一致认可和好评。

利用重要时间节点开展特色活动

饮食服务中心紧盯关键重点环节，严把食材采购关口，执行进校物资溯源、检测、消杀等规范操作；严控运行管理，规范使用食品加工用具、设备，售卖餐品日清日毕，加强食品生产、加工、制作、售卖、留样等全流程生产安全监管；积极开展食材化验流程不定期针对蔬菜、肉制品、米面油等大宗食材定期进行抽检，保证食材质量。为加强师生对学校食堂的监督和管理，饮食服务中心于每月27日为开展餐厅经理接待日活动，餐厅经理对于师生提出的饭菜价格、口味、餐厅环境、服务质量等建议做出解答，并将暂时解决不了的问题进行详细记录，研究出科学合理的解决方案，给师生满意的答复；定期举办食堂开放日活动，增进师生对饮食服务工作流程和卫生保障工作的了解，切实提升师生就餐满意度，紧密结合师生反馈意见建议，不断完善改进管理模式，优化食堂服务水平。

开展餐厅经理接待日活动

合理合规搬运储存食材

接下来，饮食服务中心将深入贯彻落实“深入群众、深入基层、采取更多惠民生、暖民心的举措，着力解决好在校师生群众急难愁盼问题”的要求，结合广大学生的实际需求，不断完善和改进管理模式，进一步提升管理服务水平，尽最大努力让广大学生满意，全力做好全校师生的饮食保障工作。

（供稿/后勤管理处）